小ロット食品OEM
お店の味を、無理なく形にして、お客様のおうちの時間にも。
「お店の味をレトルトや焼き菓子にして、店頭やネットで販売したい。けれど、日々の営業が忙しくて製造する時間も人手もない」
VELFCの食品加工OEMは、そんなオーナー様に代わり、お店の味をそのまま高品質な商品として製造します。小ロットから対応するため、過剰な在庫リスクはありません。お店の厨房以外から生まれる「新しい収益源」をつくり、営業時間に縛られない安定した店舗経営を実現します。
VELFCでOEMを行う3つのメリット
個人店でも頼れる
「小ロット対応」
「何個も一度に作られても保管場所がない」「売り切れるか不安」という個人店のために、負担のない小さなロットでの製造に対応可能です
自社でも店舗経営を
しているからわかる
「味づくりの強み」
自分たちも実際にお店を経営しているからこそ、現場で本当に売れる味・お客様に喜ばれる商品づくりを知っています。机上の空論ではない、実践に基づいた商品開発をご提案します
作るだけで終わらない
「マーケティングまで
一括サポート」
作った商品をどう届けるか、どう知ってもらうかまで見据えてサポートします。販路づくりや見せ方まで含めて、売れる仕組みづくりをお手伝いします
ただ「作る」だけではない、
売るためのワンストップ体制
実店舗経営・FC展開で積み重ねた、味のブレない監修体制
複数店舗の運営やフランチャイズ展開を通じて積み重ねてきた実績とノウハウをもとに、商品の味を監修します。レシピ通りに加工するだけでなく、「お店の美味しさ」が損なわれないよう、仕上がりまで丁寧に確認します
デザインから販路開拓まで、実務をまるごとサポート
パッケージデザインやラベル制作はもちろん、楽天市場などのECサイトへの代理出店や、ふるさと納税返礼品への登録・申請まで、商品化後に必要な実務をまとめて引き受けます
商品化までのステップ
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ご相談・ヒアリング
作りたい商品、数量、販売方法など、現在の状況とご要望をお伺いします。
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お見積り
ヒアリングした内容をもとに、製造ロットや工程に応じたお見積りをご提示します。ご納得いただいた上で、次のステップへ進みます。
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試作・味の調整
お店のレシピをベースに、加工適性を考慮しながら試作を行います。オーナー様に納得いただけるまで味の調整を重ねます。
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仕様・パッケージ確定
原材料や栄養成分の検査を行い、食品表示ラベルやパッケージのデザインを決定します。
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本製造・納品
自社加工場にて製造・パッキングを行い、指定の場所へ納品します。EC出店や返礼品登録のサポートも同時に進めます。
トータルサポート領域
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オリジナル
食品の企画
・レシピ調整 -
栄養成分表示の
算出・検査機関
への手配 -
パッケージ・
ロゴ・ラベルの
デザイン制作 -
ネットショップ
（EC）構築・
モール代理出店 -
各種地方自治体
へのふるさと納税
返礼品登録申請
対応可能な加工技術
高温高圧殺菌（レトルト加工）
常温での長期保存が可能なカレー、スープ、ソース類の製造
製菓
クッキーなどの焼き菓子、琥珀糖の製造
対応可能な加工技術
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レトルト製品
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焼き菓子
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琥珀糖
安心・安全のための品質管理
保有許認可一覧：
惣菜製造業／菓子製造業／食品小分け業
食品衛生責任者（HACCPに沿った衛生管理の徹底）
他社OEMとの違い
| 一般的なOEM | VELFCのOEM | |
|---|---|---|
| 最小ロット | 数千個〜の大規模製造が前提 | 個人店でも頼みやすい小ロットから対応 |
| デザイン | パッケージや販促物は自社手配 | デザインからEC出店まで一括サポート |
| 販路 | 製造のみで販路は別途自分で確保 | 自社の楽天ECへの出品も可能 |
| 実店舗実績 | 製造のみで店舗運営の知見はない | 実店舗運営・FC展開の実績に基づく監修 |
芸西村食品加工場
VELFCの拠点は、高知県芸西村に新設された自社食品加工場です。最新の衛生基準を満たした設備を備え、小ロットから高品質な食品製造を行います。地元の新鮮な食材を安全に加工し、全国へ届けられる製品へと仕上げます。